현대 사회에서 스마트폰과 TV는 우리의 일상생활에서 떼려야 뗄 수 없는 존재가 되었습니다. 특히, 우리는 종종 식사 시간에도 이러한 기기를 사용하게 되며, 이는 단순히 오락의 수단을 넘어 일상적인 습관이 되었습니다. 식사 중 스마트폰을 사용하는 사람들과 TV를 보는 사람들을 쉽게 볼 수 있습니다. 스마트폰은 항상 손에 들고 다니며 사용하는 빈도가 높기 때문에 식사 중에도 자연스럽게 사용하게 됩니다. 이러한 습관이 우리의 건강에 어떤 영향을 미치는지 궁금증을 자아내는데, 이번 글에서는 식사 중 TV를 보는 것과 스마트폰을 사용하는 것 중 어떤 것이 더 부정적인 영향을 미치는지 국내 연구 결과를 바탕으로 분석해보겠습니다.
연구 배경 및 방법
전주대 재활학과 신석경 교수 연구팀은 건강한 성인 23명을 대상으로 4주간 식사 습관을 추적 관찰했습니다. 연구팀은 참여자들에게 동일한 양의 카레라이스(800g)를 제공하고, 다음과 같은 네 가지 상황에서 식사를 하도록 지시했습니다:
- 식사에만 집중하기: 외부 자극 없이 오로지 식사에만 집중하도록 하여 식사량과 식사 시간을 측정했습니다.
- 식사하면서 45dB 라디오 듣기: 라디오를 들으며 식사하도록 하여 소음이 식사에 미치는 영향을 분석했습니다.
- 식사하면서 TV 시청하기: TV를 시청하면서 식사하도록 하여 시청각 자극이 식사량에 미치는 영향을 연구했습니다.
- 식사하면서 스마트폰 사용하기 (시청각 산만 및 손 사용 포함): 스마트폰을 사용하며 식사하도록 하여 시청각 및 손 사용이 식사 습관에 미치는 영향을 조사했습니다.
참여자들은 포만감을 느낄 때까지 원하는 만큼 음식을 섭취하도록 하였으며, 연구팀은 각 세션에서 섭취량과 식사 시간을 측정했습니다. 이러한 연구 방법을 통해 연구팀은 다양한 식사 습관이 음식 섭취량과 포만감에 어떤 영향을 미치는지 정밀하게 분석했습니다.
연구 결과
연구 결과, 식사 중 스마트폰을 사용하는 네 번째 세션에서 참여자들이 가장 많은 음식을 섭취했으며, 식사 시간이 가장 길었습니다. 이는 시청각 산만과 손 사용이 함께 이루어지기 때문으로, 식사에 집중하지 못하게 하는 가장 큰 요인으로 작용했습니다. 반면, 식사에만 집중한 첫 번째 세션에서는 참여자들이 가장 적은 양의 음식을 섭취하고, 가장 짧은 시간 내에 식사를 마쳤습니다. 이는 식사에 대한 집중력이 섭취량과 포만감에 미치는 영향을 단적으로 보여줍니다.
식사 중 TV를 시청하는 세 번째 세션에서도 음식을 많이 섭취하는 경향이 있었지만, 스마트폰 사용에 비해 섭취량과 식사 시간이 다소 적었습니다. 이는 TV 시청이 시청각 산만을 유발하지만 손 사용을 필요로 하지 않기 때문으로 분석됩니다. 또한, 라디오를 듣는 두 번째 세션에서는 식사량과 식사 시간이 상대적으로 적었으며, 이는 소음이 식사에 미치는 영향이 상대적으로 적음을 나타냅니다.
스마트폰 사용의 부정적 영향
스마트폰 사용은 시청각 산만과 손 사용이 동시에 이루어지므로, 식사에 집중하기 어려워 포만감을 덜 느끼게 합니다. 이에 따라 섭취량이 증가하고, 식사 시간이 길어지는 경향이 있습니다. 특히, 스마트폰을 사용하면 자주 손을 사용해야 하므로, 음식 섭취 중에 주의가 분산되어 자신이 얼마나 먹고 있는지 인지하기 어렵습니다. 이러한 습관은 장기적으로 비만이나 소화 불량 등의 문제를 유발할 수 있습니다. 스마트폰의 다양한 기능과 끊임없는 알림은 우리의 주의를 끌어 식사에 집중하기 어렵게 만듭니다.
TV 시청의 부정적 영향
TV 시청도 식사 중에 주의를 산만하게 하지만, 스마트폰에 비해 손 사용이 필요 없으므로 섭취량과 식사 시간이 상대적으로 적습니다. 그러나 여전히 시청각 자극으로 인해 식사에 대한 집중력이 떨어지며, 이는 과식의 원인이 될 수 있습니다. TV 프로그램이나 광고는 우리의 주의를 끌어 식사에 대한 인식을 저해하며, 이는 과식을 유발할 수 있습니다. TV를 시청하며 식사를 하면 식사의 즐거움이 감소하고, 이는 식사 자체에 대한 만족감을 줄일 수 있습니다.
건강한 식사 습관의 중요성
이번 연구는 식사 중 주의를 산만하게 하는 행동이 음식 섭취량에 큰 영향을 미친다는 점을 강조하고 있습니다. 따라서 건강한 식사 습관을 유지하기 위해서는 식사에만 집중하는 것이 중요합니다. 식사 중 스마트폰이나 TV를 사용하지 않고, 가족이나 친구와 대화를 나누며 식사하는 것이 좋은 방법입니다. 이렇게 하면 음식 섭취량을 적절하게 조절할 수 있으며, 포만감을 더 잘 느낄 수 있습니다. 또한, 식사 시간을 즐기며 음식을 천천히 씹어 먹는 것이 중요합니다.
올바른 식사 습관을 위한 팁
- 식사 중 스마트폰 사용 자제: 스마트폰을 멀리 두고 식사에 집중하세요. 특히, 중요한 메시지가 아닌 경우 식사 후에 확인하는 습관을 들이세요. 이는 스마트폰의 빈번한 사용이 식사에 미치는 부정적 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- TV 시청 시간 조절: 식사 중 TV를 시청하는 시간을 줄이고, 식사 전이나 후에 TV를 시청하는 시간을 가지세요. 이는 TV 시청이 식사 습관에 미치는 부정적 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 가족과의 대화 시간: 식사 시간에 가족이나 친구와 대화를 나누는 것은 식사에 집중하고, 과식을 예방하는 데 도움이 됩니다. 대화를 통해 서로의 소식을 나누고, 식사를 즐길 수 있습니다.
- 음악 듣기: 라디오나 음악을 듣는 것은 비교적 덜 산만한 방법으로, 식사에 대한 집중력을 유지하면서도 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있습니다. 이는 식사 중 외부 자극을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
- 식사 환경 조성: 식사 공간을 정돈하고, 조용하고 편안한 분위기를 조성하여 식사에 집중할 수 있도록 하세요. 식사 환경은 식사 습관에 큰 영향을 미칩니다.
- 천천히 먹기: 음식을 천천히 씹어 먹으면 포만감을 더 빨리 느낄 수 있으며, 이는 과식을 예방하는 데 효과적입니다. 천천히 먹는 습관은 소화에도 도움이 됩니다.
- 적절한 양의 식사 준비: 미리 적절한 양의 음식을 준비하여 과식을 방지하세요. 이는 식사량을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
- 식사 후 활동 계획: 식사 후에 할 활동을 미리 계획하여 식사에만 집중할 수 있도록 하세요. 이는 식사 시간을 보다 즐겁고 의미 있게 만듭니다.
- 자신의 식사 습관 기록: 식사 일지를 작성하여 자신의 식사 습관을 점검하고, 개선할 부분을 찾아보세요. 이는 식사 습관을 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 정기적인 식사 시간 유지: 규칙적인 식사 시간을 유지하여 식사에 대한 집중력을 높이세요. 규칙적인 식사는 건강한 식사 습관을 유지하는 데 중요합니다.
결론
식사 중 TV 보기와 스마트폰 사용 중 어떤 것이 더 나쁜 영향을 미치는지에 대한 이번 연구 결과는 스마트폰 사용이 더 부정적인 영향을 미친다는 점을 보여주었습니다. 스마트폰 사용은 시청각 자극과 손 사용이 동시에 이루어져 식사에 대한 집중력을 크게 떨어뜨리며, 이는 과식과 식사 시간 증가로 이어집니다. 반면, TV 시청은 비교적 덜한 영향을 미치지만 여전히 식사에 대한 집중력을 저해합니다. 따라서 건강한 식사 습관을 유지하기 위해서는 식사 중 스마트폰 사용과 TV 시청을 자제하고, 식사에만 집중하는 것이 중요합니다. 이러한 습관을 통해 우리는 더욱 건강한 식사 습관을 유지하고, 과식을 예방할 수 있습니다.
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