미코톡신1 곰팡이 핀 마늘, 그냥 먹어도 될까? 건강에 해로운 사람은 누구? 마늘은 요리에 깊은 풍미를 더해주는 필수적인 재료 중 하나로, 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 향신료입니다. 하지만 이러한 마늘도 보관 방법을 잘못하면 푸른빛이나 희미한 곰팡이가 생길 수 있는데, 이러한 곰팡이를 잘못 알고 섭취하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 많은 사람들이 밝은 색상의 곰팡이를 그냥 지나치기 쉬워, 곰팡이가 핀 마늘을 무심코 먹는 경우가 생기곤 합니다. 그렇다면, 곰팡이 핀 마늘은 정말 위험할까요? 누구에게는 특히 더 큰 해를 끼칠 수 있을까요? 이번 글에서는 곰팡이 핀 마늘이 건강에 미치는 영향과 바람직한 보관법을 알아보겠습니다.곰팡이 핀 마늘은 단순히 보기만 좋지 않은 문제가 아니라 독성이 있을 수 있어 먹기 전에 반드시 주의가 필요합니다. 특히 호흡기 질환이 있는 사람이나.. 2024. 9. 30. 이전 1 다음
