칼슘흡수1 멸치볶음, 어떤 재료를 더해야 건강에 좋은가? 멸치볶음은 한국의 전통 밑반찬 중 하나로, 바삭하고 고소한 맛 덕분에 많은 가정에서 즐겨 먹는 음식입니다. 멸치볶음은 주로 작은 멸치를 고추장, 간장 등으로 양념해 볶아 만드는 간단한 요리지만, 이를 더욱 맛있고 영양가 있게 만들기 위해 여러 가지 부재료를 추가하기도 합니다. 그런데, 이 멸치볶음에 어떤 재료를 넣는 것이 좋고, 어떤 재료는 피해야 하는지 잘 알아야 합니다. 특히, 영양학적 측면에서 최악의 궁합을 피하는 것이 중요합니다.멸치와 궁합이 좋은 재료멸치볶음을 더욱 건강하게 만들기 위해서는 칼슘 흡수를 도와줄 수 있는 다른 재료를 추가하는 것이 좋습니다. 대표적으로 고추나 피망이 있습니다. 고추에는 철분이 포함되어 있어 멸치의 칼슘 흡수를 도와줍니다. 또한, 고추에는 비타민 C도 풍부하여 면역력.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음
