아침에 먹는 이 음식들, 건강에 좋다고 믿었지만… 의외로 나쁜 식습관일 수도?
아침 식사는 하루를 시작하는 중요한 식사지만, 무심코 선택한 음식이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수도 있다. 많은 사람이 건강식이라고 믿고 먹는 음식이 실제로는 혈당을 급격히 올리거나 체중 증가를 유발할 수도 있다. 예를 들어, 시리얼, 흰빵, 과일주스, 감자 등은 간편하고 맛있는 아침 식사 메뉴지만, 영양학적으로 보면 혈당 조절에 불리한 음식일 수 있다.특히 당지수(GI, Glycemic Index)가 높은 음식은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 촉진하고, 결국 체지방 축적으로 이어질 가능성이 크다. 따라서 건강한 아침 식사를 위해서는 식이섬유가 풍부하고 단백질과 건강한 지방이 적절히 포함된 균형 잡힌 식단이 중요하다. 또한, 과일을 먹을 때도 가공된 주스보다는 생과일 그대로 섭취하는 것이 훨씬 ..
2025. 1. 24.
미국 FDA, 식품에서 적색 3호 사용 전면 금지… 국내 영향은?
미국 식품의약국(FDA)이 식품과 의약품에서 적색 3호(Red No.3) 색소 사용을 전면 금지하는 결정을 내렸다. 이는 적색 3호가 동물 실험에서 암을 유발할 가능성이 있다는 연구 결과가 발표된 지 30여 년 만에 나온 조치로, 식품 안전성에 대한 글로벌 규제 강화의 신호탄이 될 것으로 보인다. 적색 3호는 석유에서 추출한 합성 색소로, 풍선껌, 젤리, 시리얼, 딸기 맛 밀크셰이크, 요구르트뿐만 아니라 일부 감기약과 비타민 보충제에도 사용돼 왔다. FDA의 이번 결정으로 미국 내 식품 및 의약품 제조업체들은 2027년과 2028년까지 해당 성분을 제거해야 하며, 해외에서 미국으로 수출되는 식품도 같은 기준을 충족해야 한다.이러한 조치는 유럽연합(EU), 일본, 중국, 호주 등 일부 국가들이 이미 적색 ..
2025. 1. 17.
건강한 다이어트, 제대로 알고 먹자! 오트밀 과다 섭취의 부작용과 해결책
오트밀, 왜 건강식으로 사랑받을까?오트밀은 귀리를 가공해 만든 영양 가득한 식품으로, 세계적으로 인정받는 건강식품입니다. 단백질, 필수 아미노산, 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소가 균형 있게 포함되어 있어 현대인의 균형 잡힌 식단에 적합합니다. 특히, 식이섬유 함량이 높아 적은 양으로도 포만감을 오래 유지할 수 있어 다이어트에 도움을 줍니다.식이섬유는 장 건강 개선과 변비 예방에 큰 도움을 주며, 혈당 조절과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 긍정적인 효과가 있습니다. 오트밀 한 그릇만으로도 하루 필요한 식이섬유의 30~60%를 충족할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 간편하게 건강을 챙길 수 있는 식품입니다. 이러한 특성은 건강을 고려하는 많은 사람들이 오트밀을 선택하는 이유입니다.오트밀 과다 ..
2025. 1. 8.
