건강정보7 김 속 요오드 논란, 정말 괜찮을까? 📋 목차김 수출의 현재와 요오드 논란국가별 요오드 기준 차이한국인은 정말 괜찮은가?우리 몸의 요오드 자율 조절수출업체의 현실과 대책소비자 주의점과 섭취 팁FAQ🌊 김은 ‘검은 반도체’라는 별명을 얻을 정도로 세계 시장에서 인정받고 있는 식품이에요. 특히 최근 몇 년 사이 수출 실적이 급등하면서, 국가적인 효자 상품으로 주목받고 있죠. 그런데 유럽에서는 '요오드 과잉' 문제를 이유로 김 수입을 차단하고 있다니, 좀 당황스럽기도 해요.요오드는 우리 몸에 꼭 필요한 미량 영양소지만, 과다 섭취 시 문제가 생길 수 있어요. 특히 갑상선과 밀접한 관련이 있는데요, 김, 미역, 다시마 같은 해조류에 다량 포함돼 있답니다. 우리나라처럼 해조류를 자주 먹는 문화에서는 이 문제를 좀 더 깊이 들여다볼 필요가 있어 보.. 2025. 5. 30. 종합 비타민의 진실, 건강에 해롭다고? 📋 목차종합 비타민의 등장 배경20년 연구가 밝힌 놀라운 결과몸은 비타민을 잘 흡수할까?비타민 주사의 진짜 위험성다이어트 보조제, 정말 효과 있을까?건강을 위한 진짜 대안은?FAQ많은 사람들이 아침마다 챙겨 먹는 종합 비타민, 과연 정말로 건강에 도움이 되는 걸까요? 😯 미국 국립 암 연구소가 20년간 40만 명을 추적한 결과, 종합 비타민 복용자의 사망률이 오히려 4% 더 높았다는 충격적인 발표가 있었어요. 이 결과는 사람들에게 큰 충격을 안겼고, 비타민 복용에 대한 재평가가 시작되었죠.제가 생각했을 때, 종합 비타민은 '심리적인 안정감'을 주는 효과가 클 수도 있다고 느껴졌어요. 하지만 과학적으로 따져보면 이야기는 달라질 수 있답니다. 이번 글에서는 종합 비타민의 시작부터 연구 결과, 위험성, 대.. 2025. 4. 14. 아침 식사로 인기 있는 베이글, 당신의 건강에는 어떤 영향을 줄까? 바쁜 현대인의 아침을 책임지는 대표적인 간편식 중 하나가 바로 베이글입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감에 크림치즈나 잼을 곁들여 먹으면 맛과 간편함을 모두 잡을 수 있죠. 하지만 건강을 생각한다면 베이글이 당신의 아침 메뉴로 적합한지 한 번쯤 고민해볼 필요가 있습니다. 겉보기에 간단한 빵 한 조각이지만, 그 속에 숨은 나트륨 함량은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 높을 수 있습니다. 특히 한국인의 나트륨 섭취량이 세계 평균보다 훨씬 높은 상황에서, 베이글 같은 간편식이 건강에 미칠 수 있는 영향을 제대로 아는 것이 중요합니다.식품영양성분 데이터에 따르면 베이글이나 식빵은 단순한 빵이 아니라 ‘숨은 나트륨 덩어리’라고 불러도 과언이 아닙니다. 여기에 크림치즈나 가염버터, 땅콩버터 같은 첨가물을 더한다면 나트륨 섭취.. 2024. 12. 4. 감 섭취 과다로 발생한 장폐색, 건강을 위협하는 음식물 찌꺼기의 정체는? 최근 베트남에서 감을 과다하게 섭취한 한 50대 여성이 장폐색으로 병원을 찾은 사례가 주목받고 있다. 건강에 좋다고 알려진 감이지만, 지나치게 섭취하면 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있다. 특히 장폐색과 같은 심각한 질환을 유발할 수 있어 음식 섭취에 대한 적정량을 지키는 것이 중요하다. 이번 사례를 통해 감 과다 섭취가 초래할 수 있는 건강 문제와 이를 예방하기 위한 올바른 식습관에 대해 자세히 알아본다.과도한 감 섭취가 부른 장폐색, 그 원인은 무엇인가?베트남에서 발생한 이 사례는 감을 지나치게 섭취한 여성이 소장과 대장에 음식물이 쌓여 장폐색 진단을 받는 것으로 이어졌다. 장폐색은 소화기관이 막혀 음식물이 이동하지 못하는 상태를 말하며, 감의 주요 성분인 탄닌이 원인으로 지목되었다. 탄닌은 폴리페놀 .. 2024. 11. 22. 제철 고구마, 영양소 최대한 높여 먹는 방법은? 고구마는 맛과 영양이 풍부한 대표적인 건강 간식으로, 특히 가을철에는 신선한 맛과 영양이 절정에 이릅니다. 그러나 고구마를 단순히 섭취하는 것만으로는 그 영양을 충분히 누릴 수 없으며, 어떤 방법으로 조리하고, 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 영양소 흡수율이 달라질 수 있습니다. 제철 고구마를 제대로 섭취하기 위해 세척부터 조리법, 음식 조합까지 세심하게 고려해야 하는 이유와 더불어, 영양소를 최대로 끌어올리는 다양한 방법을 알아보겠습니다.고구마의 세척은 영양을 최대한 살리는 첫걸음입니다. 고구마 껍질에는 식이섬유뿐만 아니라 철분, 칼륨, 마그네슘 등 중요한 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어, 껍질째 섭취하는 것이 권장됩니다. 하지만 단단한 솔로 세게 문지를 경우 영양소가 손실될 수 있습니다. 부드러운 스.. 2024. 10. 28. 즉석 식품과 통조림, 심장 건강에 더 나쁜 것은? 현대인의 바쁜 일상 속에서 간편하게 식사를 해결할 수 있는 즉석 식품과 통조림 식품의 수요가 높아지고 있습니다. 그러나 이런 식품들이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보는 것은 매우 중요합니다. 최근 연구 결과에 따르면, 즉석 식품이 통조림 식품보다 심장에 더 나쁜 영향을 미칠 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이번 글에서는 이러한 연구 결과와 함께 즉석 식품과 통조림 식품이 건강에 미치는 영향을 자세히 살펴보겠습니다. 연구에 따르면, 즉석 식품과 통조림 식품이 각각 어떤 방식으로 심장 건강에 영향을 미치는지에 대한 상세한 분석을 통해, 우리의 식생활에서 더 나은 선택을 할 수 있도록 돕고자 합니다. 플라스틱 포장과 심장 질환 위험최근 발표된 국제 학술지 'Nutrients'에 따르면, 터키 하세테페대 약학.. 2024. 7. 29. 왜 뚱뚱한 사람들은 땀을 더 많이 흘릴까? 뚱뚱한 사람들이 마른 사람들에 비해 땀을 더 많이 흘린다는 이야기가 있습니다. 과연 이런 이야기는 사실일까요? 왜 뚱뚱한 사람들은 땀을 더 많이 흘릴까요? 이것을 알기 위해서는 땀을 흘리는 이유를 알아야 합니다. 땀의 역할은 여러 가지가 있지만 몸의 체온을 일정하게 유지하는 역할이 가장 큽니다. 체온이 급격하게 오르면 사망에 이를 수 있어 땀의 기화열을 통해 온도를 낮추고 체온을 36.5도로 일정하게 유지시킵니다. 비만인 사람의 경우 마른 사람에 비해 몸속 지방이 많은데 이는 곧 단열효과로 이어집니다. 뿐만 아니라 피부 표면에서 기화열을 통해 온도를 낮추려 하더라도 뚱뚱한 사람들의 몸속 온도까지 낮추기 위해서는 더욱 많은 수분이 필요하죠. 따라서 보통 사람들보다 체온을 더욱 잘 떨어뜨리기 위해서는 더 많.. 2023. 12. 7. 이전 1 다음
